Workshop Messerschärfen in Solingen

Heute hatte ich das Vergnügen an einem Workshop zum Messerschärfen bei Böker in Solingen teilnehmen zu dürfen. Meine stumpfen Messer gingen mir schon seit langem auf den Zeiger. Unter der Leitung von Ralf Jahn von schnitt-kultur gab es viele interessante Informationen zu Geschichte der Messer in Solingen, Messer im Allgemeinen und natürlich zum Schärfen von Messern.

Nach einer interessanten Führung durch die Messermanufaktur Böker konnten wir dann unter fachmännischer Anleitung unsere mitgebrachten stumpfen Messer auf Vordermann bringen. Jetzt gilt es noch zu üben.

Nur so als Tipp am Rande. Falls Ihr noch ein altes schönes Messer habt - mit bringen. (Aber das habt Ihr nicht von mir)